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Pancakes aux pommes sans beurre

Pancakes aux pommes sans beurre


  • Auteur: Pauline Martin
  • Temps total: 25 minutes
  • Rendement: 4 personnes 1x

Description

Des pancakes légers sans beurre, enrichis de pommes fraîches et de cannelle pour un petit déjeuner gourmand et sain.


Ingrédients

ÉCHELLE
  • 150g de farine complète
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre de coco
  • 1 œuf
  • 240ml de lait d’amande
  • 1 pomme, pelée et râpée
  • Jus d’un demi-citron
  • 1 cuillère à café de cannelle

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
  2. Dans un autre bol, mélanger l’œuf et le lait d’amande, puis ajouter aux ingrédients secs.
  3. Incorporer la pomme râpée, le jus de citron, et la cannelle.
  4. Chauffer une poêle à feu moyen et cuire les pancakes jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.

Remarques

  • Optez pour d’autres laits végétaux selon vos préférences.
  • Ajoutez du yaourt à la pâte pour plus de tendreté.
  • Servez avec une compote de pommes ou du sirop d’érable.
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 15 minutes
  • Catégorie: Desserts
  • Méthode: Poêle
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Portion: 3 pancakes
  • Calories: 220 kcal
  • Sucre: 7g
  • Sodium: 300mg
  • Graisse: 5g
  • Graisses saturées: 1g
  • Graisses insaturées: 3g
  • Gras trans: 0g
  • Glucides: 35g
  • Fibres: 4g
  • Cholestérol: 55mg

Mots clés: pancakes, sans beurre, recette légère