Description
Découvrez l’élégance du mille-feuille aux crêpes dentelle avec cette recette raffinée. Ce dessert exquis associe la légèreté des crêpes dentelle croustillantes à la douceur de la crème pour créer une expérience gustative délicieusement sophistiquée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 12 crêpes dentelle
- 200g de crème fraîche épaisse
- 50g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Fruits frais au choix (fraises, framboises, myrtilles)
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Préparation
- Dans un bol, fouettez la crème fraîche épaisse avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’elle soit ferme et onctueuse.
- Sur un plat de service, disposez une crêpe dentelle et étalez une fine couche de crème fouettée par-dessus.
- Placez une autre crêpe dentelle par-dessus la crème et répétez l’opération jusqu’à utiliser toutes les crêpes et toute la crème, en alternant entre les couches de crêpes et de crème.
- Terminez par une couche de crème sur le dessus du mille-feuille.
- Décorez le dessus du mille-feuille avec des fruits frais au choix.
- Saupoudrez éventuellement de sucre glace avant de servir pour une touche finale de sophistication.
Remarques
- Vous pouvez préparer la crème fouettée à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de monter le mille-feuille.
- Pour une présentation encore plus élégante, vous pouvez utiliser une poche à douille pour étaler la crème sur les crêpes dentelle.
- Ce dessert peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’au moment de servir, ce qui en fait une option idéale pour les occasions spéciales.
- Préparation: 15 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Assemblage
- Cuisine: Française
Mots clés: Mille-feuille, Crêpes Dentelle, Élégance