Description
Savourez les lasagnes aux épinards et ricotta, un plat végétarien classique et délicieux qui plaira à toute la famille.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 12 feuilles de lasagne
- 500 g d’épinards frais ou surgelés
- 250 g de ricotta
- 100 g de parmesan râpé
- 500 ml de sauce béchamel
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Blanchir les épinards, égoutter et presser.
- Faire revenir l’ail et ajouter les épinards, saler et poivrer.
- Mélanger les épinards avec la ricotta et la moitié du parmesan.
- Dans un plat à gratin, alterner couches de lasagne et épinards-ricotta.
- Terminer avec béchamel et parmesan, cuire 40 minutes.
Remarques
- Utilisez des épinards bien égouttés pour éviter que la lasagne ne soit trop liquide.
- Ajoutez de la noix de muscade râpée dans la béchamel pour plus de saveur.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 40 minutes
- Catégorie: Plat Principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 297 kcal
- Sucre: 3.4 g
- Sodium: 364 mg
- Graisse: 15 g
- Graisses saturées: 9 g
- Graisses insaturées: 5 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 26.5 g
- Fibres: 2.7 g
- Cholestérol: 53 mg
Mots clés: lasagnes, épinards, ricotta