Description
Un gratin de macaroni au fromage crémeux et croustillant, parfait pour un repas familial chaleureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 400g de macaronis
- 300g de fromage cheddar râpé
- 50g de parmesan râpé
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 500ml de lait
- Muscade, sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer votre four à 200°C.
- Faites cuire les macaronis selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez pendant une minute pour créer un roux.
- Versez le lait progressivement tout en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez avec de la muscade, du sel et du poivre.
- Incorporez le cheddar jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Mélangez les pâtes avec la sauce fromagère.
- Versez dans un plat à gratin, saupoudrez de parmesan et enfournez pour 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Remarques
- Ajoutez des morceaux de bacon ou des champignons pour une version plus riche.
- Utilisez un mélange de comté et de gruyère pour varier les saveurs.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Familiale
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 600 kcal
- Sucre: 5g
- Sodium: 800 mg
- Graisse: 30g
- Graisses saturées: 18g
- Graisses insaturées: 10g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 70g
- Fibres: 3g
- Cholestérol: 90 mg
Mots clés: gratin de macaroni, recette de fromage, cuisine familiale