Description
Le Gâteau Roulé à la Confiture est une pâtisserie classique qui combine la douceur de la confiture avec un biscuit moelleux et léger.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 œufs
- 120 g de sucre fin
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 300 g de confiture de votre choix
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez doucement la farine, la levure, et le sel.
- Étalez la pâte sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
- Roulez le gâteau chaud dans un torchon humide, puis laissez refroidir.
- Étalez la confiture sur le gâteau, roulez-le de nouveau et laissez reposer.
Remarques
- Ne surcuisez pas le gâteau pour éviter qu’il ne craquelle lors du roulage.
- Variez les confitures selon les saisons pour des saveurs renouvelées.
- Pour un effet visuel, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: N/A
- Sucre: N/A
- Sodium: N/A
- Graisse: N/A
- Graisses saturées: N/A
- Graisses insaturées: N/A
- Gras trans: N/A
- Glucides: N/A
- Fibres: N/A
- Protéine: N/A
- Cholestérol: N/A
Mots clés: Gâteau Roulé, Confiture, Dessert traditionnel