Description
Un dessert traditionnel et facile à préparer qui séduira toute la famille. Découvrez cette recette classique de Gâteau Roulé à la Confiture.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 oeufs
- 120g de sucre en poudre
- 120g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Confiture de fraise ou au choix (environ 200g)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Battre les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse et blanchie.
- Incorporer délicatement la farine tamisée, la levure et le sel.
- Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 10 à 12 minutes.
- Démouler sur un torchon humide, rouler, laisser refroidir, puis étaler la confiture et rouler à nouveau.
Remarques
- Ajoutez de l’extrait de vanille pour plus de saveur.
- Variante: Remplacez la confiture par du chocolat ou de la crème.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 220
- Sucre: 18g
- Sodium: 130mg
- Graisse: 5g
- Graisses saturées: 1.5g
- Graisses insaturées: 3g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 37g
- Fibres: 1g
- Protéine: 5g
- Cholestérol: 85mg
Mots clés: gâteau, confiture, dessert