Description
Découvrez la recette rapide et délicieuse de la Galette au Fromage et Jambon, parfaite pour les soirs de semaine !
Ingrédients
- Farine: La base de la pâte, utilisée pour donner de la structure à la galette.
- Eau: Pour hydrater la pâte et la rendre souple.
- Jambon: Jambon coupé en dés, qui apporte une saveur salée et délicieuse.
- Fromage râpé: Un fromage fondant comme l’emmental ou le gruyère qui fond parfaitement à la cuisson.
- Beurre: Pour donner de la richesse à la pâte et une belle dorure.
- Sel: Pour assaisonner et rehausser les saveurs.
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez l’eau petit à petit, mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le jambon en dés et le fromage râpé à la pâte, mélangez bien.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné pour former un disque.
- Faites fondre du beurre dans une poêle et déposez-y le disque de pâte.
- Faites cuire chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Servez chaud avec une salade verte pour un repas complet.
Remarques
- Utilisez un fromage de qualité qui fond bien pour une texture crémeuse.
- Ne pas trop pétrir la pâte pour garder la galette tendre.
- Variez les garnitures si désiré !
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: DESSERTS
- Méthode: cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 galette
- Calories: 300
- Sucre: 1
- Sodium: 600
- Graisse: 15
- Graisses saturées: 7
- Graisses insaturées: 6
- Glucides: 33
- Fibres: 2
- Protéine: 12
- Cholestérol: 50
Mots clés: galette, fromage, jambon