Description
Apprenez à préparer un délicieux fondant au chocolat avec un cœur coulant de chocolat chaud. Ce dessert classique est parfait pour impressionner vos invités!
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 3 œufs
Préparation
- Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
- Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux. Retirez du feu une fois homogène et laissez tiédir.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez progressivement le mélange de chocolat. Ajoutez la farine et mélangez délicatement.
- Verser dans des moules individuels préalablement beurrés et farinés. Cuire 12 minutes jusqu’à ce que le centre soit légèrement coulant.
- Servez immédiatement.
Remarques
- Préchauffer le four est crucial pour obtenir un cœur coulant.
- Ajoutez une pincée de fleur de sel pour relever le goût.
- Accompagnez de crème anglaise ou de glace vanille pour un contraste de températures.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Cuire
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 505
- Sucre: 25g
- Sodium: 70mg
- Graisse: 30g
- Graisses saturées: 18g
- Graisses insaturées: 10g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 50g
- Fibres: 3g
- Protéine: 6g
- Cholestérol: 180mg
Mots clés: fondant, chocolat, dessert