Description
Découvrez la recette des endives gratinées au fromage bleu, idéale pour un repas riche et réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 grandes endives
- 150 g de fromage bleu, émietté
- 200 ml de crème fraîche
- 30 g de beurre
- Sel et poivre au goût
- Muscade râpée pour ajouter une touche de saveur
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C.
- Nettoyer et couper les endives en deux. Faire revenir dans du beurre.
- Mélanger la crème fraîche et le fromage bleu. Assaisonner.
- Disposer les endives dans un plat à gratin, verser la préparation dessus.
- Enfourner 20 minutes jusqu’à dorure.
Remarques
- Ajouter du fromage râpé sur le dessus pour plus de gourmandise.
- Varier les fromages selon les préférences pour des saveurs différentes.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Plat Principal
- Méthode: Gratin
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: Calories approximatives
- Sucre: Grammage de sucre
- Sodium: Grammage de sodium
- Graisse: Grammage de graisses
- Graisses saturées: Grammage de graisses saturées
- Graisses insaturées: Grammage de graisses insaturées
- Gras trans: Grammage de graisses trans
- Glucides: Grammage de glucides
- Fibres: Grammage de fibres
- Protéine: Grammage de protéines
- Cholestérol: Grammage de cholestérol
Mots clés: endives gratinées, fromage bleu, cuisine française