Description
Une réinterprétation gourmande de la classique Bûche de Noël incorporant des Snickers pour une touche de modernité et de gourmandise.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 œufs grands
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 20g de cacao en poudre
- 300g de chocolat noir
- 200g de beurre non salé
- 100g de sucre glace
- 300g de crème fraîche épaisse
- 200g de Snickers, hachés grossièrement
- Une pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les œufs et le sucre. Ajouter la farine, le cacao et le sel.
- Cuire la génoise sur une plaque pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
- Fondre le chocolat, ajouter le beurre, la crème et le sucre glace. Étaler sur la génoise et ajouter les Snickers.
- Rouler en forme de bûche et laisser reposer 3 heures au frais.
Remarques
- Pensez à substituer le beurre par du mascarpone pour plus d’onctuosité.
- Option végétalienne disponible avec des substituts d’œufs et de crème.
- Servez avec un coulis de fruits pour plus de fraîcheur.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 tranche
- Calories: 450 kcal
- Sucre: 30 g
- Sodium: 150 mg
- Graisse: 25 g
- Graisses saturées: 15 g
- Graisses insaturées: 7 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 40 g
- Fibres: 2 g
- Cholestérol: 90 mg
Mots clés: bûche de noël, snickers, dessert de fête