Description
La Croziflette Savoyarde Gourmande est une variante riche et délicieuse de la célèbre tartiflette. Découvrez comment combiner crozets, fromage, et lardons pour un repas chaleureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 400 g de crozets au sarrasin
- 200 g de lardons fumés
- 1 oignon moyen, émincé
- 300 ml de crème fraîche épaisse
- 250 g de fromage à raclette de Savoie, tranché
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Faites cuire les crozets selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons et l’oignon émincé jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Mélangez les crozets cuits, les lardons et l’oignon dans un plat allant au four.
- Pré-chauffez le four à 190°C.
- Versez la crème fraîche sur le mélange de crozets, ajoutez le fromage à raclette tranché sur le dessus et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Enfournez pour environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
- Servez chaud.
Remarques
- Pour une version plus légère, substituez la crème fraîche par une option allégée et choisissez un fromage moins gras.
- Ajoutez des herbes comme du thym ou du persil frais pour plus de fraîcheur.
- Accompagnez ce plat d’une salade verte pour équilibrer les saveurs riches.
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Plat traditionnel
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: XX kcal
- Sucre: XX g
- Sodium: XX mg
- Graisse: XX g
- Graisses saturées: XX g
- Graisses insaturées: XX g
- Gras trans: XX g
- Glucides: XX g
- Fibres: XX g
- Protéine: XX g
- Cholestérol: XX mg
Mots clés: croziflette, savoie, recette hivernale