Description
Découvrez la recette parfaite pour des cookies au chocolat blanc moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Suivez les instructions d’un chef professionnel pour préparer ces délices gourmands et régaler votre famille et vos amis lors de vos prochaines occasions spéciales !
Ingrédients
ÉCHELLE
- 125 g de beurre
- 200 g de chocolat blanc
- 120 g de cassonade
- 220 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Pépites de chocolat blanc (quantité selon vos préférences)
- 1 œuf
Préparation
- Commencez par découper le beurre en petits morceaux et laissez-le ramollir.
- Pendant ce temps, coupez le chocolat blanc en petits morceaux.
- Dans un bol, mélangez la cassonade avec le beurre ramolli jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat blanc. Mélangez bien le tout.
- Incorporez l’œuf à la préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Formez des cookies avec la pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Ajoutez quelques morceaux de chocolat blanc supplémentaires sur le dessus des cookies pour une touche de gourmandise supplémentaire.
- Enfournez à 180°C pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
Remarques
Une fois cuits, laissez les cookies refroidir sur une grille avant de les déguster. Ils seront encore meilleurs accompagnés d’un verre de lait frais ou d’une tasse de café fumant.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Internationale
Mots clés: Cookies, Chocolat blanc, Recette, Dessert, Pâtisserie