Description
Un délice sucré parfait pour les fins gourmets, incorporant des notes de vanille et des éclats de caramel beurre salé fondant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g de beurre à température ambiante
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de sucre brun
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 225 g de farine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 200 g de caramel beurre salé
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez le beurre mou avec les sucres jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, et continuez à mélanger.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange humide en mélangeant juste assez pour combiner.
- Ajoutez les morceaux de caramel beurre salé et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
- Enfournez pour environ 12-15 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à brunir.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Remarques
- Utilisez du beurre mou, pas fondu, pour une texture idéale.
- Réservez quelques morceaux de caramel pour les presser sur le dessus des cookies avant la cuisson pour un look plus gourmet.
- La cuisson exacte peut varier selon votre four, gardez un œil sur les cookies vers la fin pour éviter de trop cuire.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 cookie
- Calories: 220 kcal
- Sucre: 14 g
- Sodium: 150 mg
- Graisse: 10 g
- Graisses saturées: 6 g
- Graisses insaturées: 2 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 28 g
- Fibres: 0.5 g
- Cholestérol: 35 mg
Mots clés: cookies, caramel beurre salé, vanille