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Cookies à la Vanille et au Caramel Beurre Salé

Cookies à la Vanille et au Caramel Beurre Salé


  • Auteur: Pauline Martin
  • Temps total: 35 minutes
  • Rendement: 20 cookies 1x

Description

Un délice sucré parfait pour les fins gourmets, incorporant des notes de vanille et des éclats de caramel beurre salé fondant.


Ingrédients

ÉCHELLE
  • 150 g de beurre à température ambiante
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de sucre brun
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 225 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 200 g de caramel beurre salé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, battez le beurre mou avec les sucres jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.
  3. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, et continuez à mélanger.
  4. Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
  5. Incorporez les ingrédients secs au mélange humide en mélangeant juste assez pour combiner.
  6. Ajoutez les morceaux de caramel beurre salé et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
  7. Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
  8. Enfournez pour environ 12-15 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à brunir.
  9. Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Remarques

  • Utilisez du beurre mou, pas fondu, pour une texture idéale.
  • Réservez quelques morceaux de caramel pour les presser sur le dessus des cookies avant la cuisson pour un look plus gourmet.
  • La cuisson exacte peut varier selon votre four, gardez un œil sur les cookies vers la fin pour éviter de trop cuire.
  • Préparation: 20 minutes
  • Cuisson: 15 minutes
  • Catégorie: Desserts
  • Méthode: Cuisson
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Portion: 1 cookie
  • Calories: 220 kcal
  • Sucre: 14 g
  • Sodium: 150 mg
  • Graisse: 10 g
  • Graisses saturées: 6 g
  • Graisses insaturées: 2 g
  • Gras trans: 0 g
  • Glucides: 28 g
  • Fibres: 0.5 g
  • Cholestérol: 35 mg

Mots clés: cookies, caramel beurre salé, vanille