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Cookies à la Noisette

Cookies à la Noisette


  • Auteur: Pauline Martin
  • Temps total: 30 minutes
  • Rendement: 12 cookies 1x

Description

Cette recette de cookies à la noisette est le parfait mariage entre gourmandise et simplicité. Facile à réaliser, elle est idéale pour un goûter ou comme douceur lors d’un événement spécial.


Ingrédients

ÉCHELLE
  • 200g de farine
  • 100g de sucre
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre demi-sel
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 80g de noisettes concassées

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre, et la levure chimique.
  3. Dans un autre récipient, battez l’oeuf avec le beurre fondu puis incorporez ce mélange à vos ingrédients secs.
  4. Ajoutez les noisettes concassées et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  5. Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, aplatissez-les légèrement.
  6. Enfournez pour 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les cookies soient dorés.

Remarques

  • Utilisez des noisettes torréfiées pour un goût plus intense.
  • Ajoutez un filet de caramel ou une pincée de fleur de sel avant de cuire pour une touche spéciale.
  • Remplacez la farine traditionnelle par une farine sans gluten si nécessaire.
  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 15 minutes
  • Catégorie: Gâteaux et desserts
  • Méthode: Cuisson au four
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Portion: 1 cookie
  • Calories: 180 kcal
  • Sucre: 8g
  • Sodium: 75mg
  • Graisse: 10g
  • Graisses saturées: 4.5g
  • Graisses insaturées: 3.5g
  • Gras trans: 0g
  • Glucides: 20g
  • Fibres: 1g
  • Cholestérol: 22mg

Mots clés: cookies, noisette, goûter