Description
Apprenez à réaliser des choux à la crème pâtissière maison avec cette recette traditionnelle française. Parfait pour impresssionner vos invités!
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 ml d’eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 500 ml de lait entier
- 100 g de sucre
- 4 jaunes d’œuf
- 50 g de farine
- 1 gousse de vanille
Préparation
- Préchauffez le four et préparez la pâte à choux.
- Faites cuire la pâte à choux jusqu’à dorure.
- Préparez la crème pâtissière avec vanille.
- Remplissez les choux avec la crème pâtissière.
Remarques
- Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson des choux pour éviter qu’ils ne retombent.
- Testez avec différentes garnitures comme chocolat ou fruits pour varier les plaisirs.
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 chou
- Calories: 150 calories
- Sucre: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Graisse: 8 g
- Graisses saturées: 4 g
- Graisses insaturées: 3 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 15 g
- Fibres: 0.2 g
- Protéine: 3 g
- Cholestérol: 90 mg
Mots clés: choux, crème pâtissière, dessert français