Description
Un plat léger et élégant avec des tomates fraîches et de la burrata crémeuse, arrosé d’un filet d’huile d’olive.
Ingrédients
- Tomates mures
- Burrata
- Huile d’olive
- Basilic frais
- Sel et poivre
Préparation
- Lavez les tomates et les coupez en fines rondelles.
- Placez la burrata au centre des tomates.
- Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez.
- Saupoudrez de basilic frais et servez immédiatement.
Remarques
- Privilégiez les tomates de saison.
- Servez frais pour un goût optimal.
- Ajoutez des olives pour plus de texture.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Entrée
- Méthode: Frais
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Portion: 1 assiette
- Calories: 200
- Sucre: 3
- Sodium: 150
- Graisse: 16
- Graisses saturées: 6
- Graisses insaturées: 10
- Glucides: 8
- Fibres: 1
- Protéine: 8
- Cholestérol: 40
Mots clés: carpaccio, tomates, burrata