Description
Un cake salé riche en goûts avec des oignons caramélisés et des lardons croustillants, enrichi de fromage pour une texture moelleuse et savoureuse.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de lardons
- 2 oignons moyens, émincés
- 4 œufs
- 100 ml d’huile d’olive
- 100 ml de lait
- 100 g de fromage râpé (comme de l’emmental ou du gruyère)
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Graissez un moule à cake.
- Faites revenir les lardons et caramélisez les oignons.
- Mélangez les ingrédients liquides, ajoutez la farine et la levure, puis le fromage.
- Incorporez les oignons et les lardons. Versez dans le moule.
- Cuisez au four pour 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Remarques
- Assurez-vous que les oignons soient bien caramélisés pour plus de saveur.
- Ajoutez des herbes ou des légumes comme la ciboulette ou des poivrons pour varier les saveurs.
- Le cake peut être conservé jusqu’à 3 jours dans un conteneur hermétique.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 45 minutes
- Catégorie: Plat principal ou apéritif
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 tranche
- Calories: 250 kcal
- Sucre: 2 g
- Sodium: 260 mg
- Graisse: 15 g
- Graisses saturées: 4 g
- Graisses insaturées: 7 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 20 g
- Fibres: 1 g
- Protéine: 10 g
- Cholestérol: 120 mg
Mots clés: cake salé, oignons lardons, cuisine française