Description
Succombez à la tentation avec cette recette de Brownies au Caramel. Un dessert traditionnel rehaussé par un cœur fondant au caramel.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- 200 g de caramel mou
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Laissez légèrement refroidir.
- Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Incorporez la préparation au chocolat, puis ajoutez progressivement la farine et le sel.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule carré préalablement beurré, étalez le caramel, puis couvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez pour environ 25 minutes. Le dessus doit être croustillant mais l’intérieur encore légèrement fondant.
- Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Remarques
- Pour plus de croquant, ajoutez des noix ou des pépites de chocolat à la pâte.
- Utilisez du caramel à teneur réduite en sucre pour une version moins sucrée.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Cuisson
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 295 kcal
- Sucre: 24 g
- Sodium: 220 mg
- Graisse: 18 g
- Graisses saturées: 11 g
- Graisses insaturées: 5 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 29 g
- Fibres: 2 g
- Cholestérol: 82 mg
Mots clés: brownie, caramel, chocolat