Description
Un brownie chocolaté enrichi de noix de pécan pour une texture riche et croquante.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 150g de sucre
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100g de noix de pécan hachées
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule carré.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Laissez tiédir.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mélange de chocolat et beurre.
- Ajoutez la farine, l’extrait de vanille et mélangez. Incorporez les noix de pécan hachées.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Remarques
- Testez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir avec quelques miettes humides pour un brownie moelleux.
- Les noix de pécan peuvent être remplacées par des noix de votre choix ou omises pour un brownie classique.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Portion: 1 carré
- Calories: 300 kcal
- Sucre: 24g
- Sodium: 85mg
- Graisse: 18g
- Graisses saturées: 9g
- Graisses insaturées: 6g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 35g
- Fibres: 2g
- Cholestérol: 70mg
Mots clés: brownie, noix de pécan, dessert chocolaté