Description
Cette recette traditionnelle de Bricks au Thon et à l’Œuf vous transporte directement au cœur du Maghreb. Découvrez les saveurs authentiques et croustillantes de ce plat.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 8 feuilles de brick
- 1 boîte de thon au naturel (environ 140 g égoutté)
- 4 œufs durs
- 2 œufs frais
- 1 petit oignon finement haché
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- Jus de 1/2 citron
- 1 cuillère à café de harissa (optionnel)
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Mélangez thon égoutté, œufs durs écrasés, oignon haché, persil, jus de citron, harissa si désiré, sel et poivre.
- Incorporez les œufs frais battus à la farce.
- Remplissez chaque feuille de brick et pliez en formes de triangles ou rectangles.
- Faites frire les bricks jusqu’à dorure et croustillant, ou cuisez au four à 200°C pour une option plus saine.
Remarques
- Pour un plat moins calorique, optez pour la cuisson au four.
- Essayez différentes variations de la farce en ajoutant des câpres ou des olives.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Traditionnelles
- Méthode: Friture ou Cuisson au four
- Cuisine: Maghreb
Nutrition
- Portion: 1 brick
- Calories: 200
- Sucre: 1g
- Sodium: 400mg
- Graisse: 10g
- Graisses saturées: 2g
- Graisses insaturées: 7g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 20g
- Fibres: 1g
- Protéine: 12g
- Cholestérol: 120mg
Mots clés: Bricks, Thon, Œuf