Description
Savourez un délicieux Banana Bread moelleux agrémenté de noix croquantes, parfait pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 bananes mûres écrasées
- 150g de farine tout usage
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 60g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 100g de noix hachées
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez légèrement un moule à cake.
- Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées, le sucre, l’œuf, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, une pincée de sel et les noix hachées, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule à cake préparé.
- Enfournez pendant environ 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de trancher.
Remarques
- Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou d’autres fruits secs à la pâte pour varier les saveurs.
- Optez pour des bananes bien mûres pour un goût plus prononcé et une texture plus moelleuse.
- Ce Banana Bread aux noix se conserve bien emballé à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pour une conservation plus longue.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 50-60 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Mots clés: Banana Bread, Banane, Noix, Dessert